ウェロニカ・ペルシカ

地元のものを取り入れ、自然体で季節感のある料理をご提供します。その季節に合わせた一皿をご提供。過度に手を加えず、現代的になりすぎないよう、今まで培ってきた技術をベースにこの土地にあった方法で調理いたします。お客様と近い環境で育つからこそ自然と体に馴染み、より美味しく感じられると考えています。

ソムリエの資格を持つシェフが選んだワインは、セラーに常時200種類以上揃えています。お料理やご予算に合わせてオススメの一杯をご案内させていただきますので、お気軽にご相談ください。また、その他のアルコール、ソフトドリンク、ワインの飲み放題など、様々なタイプのお飲み物をご用意しております。